Les galettes des rois
Vendredi 13 janvier 2023, nous avons fait des galettes des rois à l’occasion de l’Epiphanie. Une à la
pomme, une à la frangipane.
Nous avons fait une compote de pomme que nous avons étalée sur la pâte feuilletée puis nous avons
caché les fèves. Ensuite, nous avons recouvert la compote avec la deuxième pâte.
Les enfants ont fait des dessins dessus. Puis nous avons fait des trous pour éviter qu’elle ne gonfle.
Nous les avons fait cuire et les enfants les ont dégustées. C’est Mathys et Violaine qui ont eu la
fève.
De Leonore Zieger classe 6/11
